健康由自己做起

最近鉛水事件鬧得滿城風雨，多處住宅樓宇陸續被發現食水含鉛，已有一些驗了血的市民，被驗出體內含鉛量超標，一時之間人人自危，擔心親人及自己已受鉛水毒害。

俗語謂禍從口出，說的是做人處事之道。但若說保持健康之道，反而要多關注自己每天的所吃所喝，以免「禍從口入」。最近基金會邀請到陳慧琼註冊中醫師，為大家講解中醫食療如何有助癌症患者提升免疫力。陳醫師教導各位姊妹要根據各自的體質，選擇合適的食材和餐單，切忌在未充分了解自己的體質及食品性質的情況下，就貿然大量進食任何補品；並解釋「補」是要補充身體不足的營養，故此必須根據每個人的體質及健康狀況來調整餐單，但切忌過分戒口，以免適得其反，導致身體營養不良。

陳醫師亦因應癌症病患者的普遍情況，提供了幾類食療方案。例如食用蘑菇、小米等能幫助提升免疫力，是「扶正培本」的食療；又例如食用苦瓜、馬鈴薯等，能控制和消除腫瘤周圍炎症及感染的「清熱解毒」食療等。建議各位可按照實際需要自由取用，令康復路上的姊妹們能有更健康的體魄。

合適的中醫食療，有助增強我們的抵抗力，改善體質及身體機能。無論各位讀者是健康或患病中，都應謹記要注意飲食營養均衡。飲用有毒的水固然有損身體健康，然而長期吃不健康的食物，或作息不規律等等有害健康的行為，絕對比不幸喝到毒水更加常見。曾經經歷過大病的我，對此感受特別深刻。

希望各位讀者多注意保持生活平衡，保持心境開朗，注意飲食均衡，做個健康快活人。也請記得一定要定期作身體檢查，將病苗扼殺在搖籃之中。

（本欄逢周二刊登）